中国饭店协会发八点倡议 规范“客房清扫”是重点

2018-11-29 10:47 中国新闻网

中信网海口,11月28日第二十届中国国际饭店产业大会暨海南特色美食文化节于28日在海口开幕。中国饭店协会向该公司发出了八点倡议《倡导绿色卫生,放心服务规范》。

  这八点倡议为:

1.为服务人员提供职业道德教育和标准化培训,并作为服务提供者向消费者保证;

2.监督客房的清洁过程,不仅是结果,还包括过程;

3.在房间的清洁过程中,抹布通过颜色与区域分开,永不交叉;

4.客房的清洁过程改为“接收,重新合并,后放电”,所有客人用品均匀清洗消毒;

5.房间清洁过程是开放的,受公众监督;

6.加强服务外包公司的管理;

7.完善企业管理实践,建立房屋清洁过程奖励惩罚制度;

8,根据市场需求,创新服务流程,落实中国饭店协会热情欢迎服务的16项措施。

中国饭店协会会长​​韩明表示,在过去的几年里,酒店业经历了床上清洁事故,厕所清洁事故,厨房卫生事故,火灾事故和消费者安全事故等问题,表明行业是绿色的。还有很长的路要走。整个行业必须高度重视绿色发展,审视自身流程,改变行业的固体疾病。

韩明表示,中国饭店协会将引领行业进入高品质发展的新时代,努力推动绿色酒店,放心酒店,智能酒店,文化饭店,优质酒店的高品质发展。按照“安全,安心,节能,环保”的新要求,我们将把思想放在第一位,进一步完善绿色酒店标准体系,成立评委和专家委员会,并重塑放心消费的新过程。

海南省商务厅副厅长,会展局局长姚磊表示,近年来海南省酒店餐饮业保持平稳较快发展势头,年营业额达到55.790亿元,同比增长16.2%,占全省总产量。 4.8%的价值已成为推动全省经济增长的重要产业之一。目前,绿色发展已成为健康时代酒店业结构改革和可持续发展的必然趋势。在海南保税区(香港)的新时代,海南酒店和餐饮业将迎来更加开放。的环境。

第三届中国国际饭店产业大会重点关注“提升绿色消费,提高供应质量”。会议包括国际旅游岛峰会,酒店创新论坛,绿色产业对接,海南特产,名厨和名品,以及特殊体验。在大行业,邀请政府领导,行业专家,品牌企业和优质产业链企业在酒店业内讨论绿色消费,质量转型,服务创新和培育酒店消费细分市场等话题。

海南特色美食文化节将同期举办,以向国际游客推广海南特色菜,第三届亚洲名厨会议,第二届中国国际海产业发展大会,海南婚宴盛宴发展论坛,以及海南特产餐厅闻名厨师。围绕海南饮食文化特色和餐饮业发展的论坛,探讨了海南餐饮业的发展道路,搭建了中外餐饮业交流合作的平台,促进了人才,物流和资本的发展。流向海南,拓展海南餐饮消费发展的新空间。

“2018年第三届中国国际饭店产业大会暨海南特色食品文化节”获得海南省人民政府批准,并得到国际饭店和餐饮业协会,海口市人民政府和国家绿色饭店工作委员会的支持。中国饭店协会,海南省商务厅海南省工会联合会共同主办了海南省饭店和餐饮业协会。

责编:彭忠琴
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